乐学 发表于：14年10月27日 11:15 [转载] 腾讯科技
BI中文站 10月24日 报道
有很多报道描述了科技如何应用于服务行业，从而取代人类的工作。最近《今日美国》(USA Today)报发表的一篇文章称，科技还能够促进员工的工作效率，从而为公司节省成本。
全世界最大的快餐连锁店肯德基最近实施了一项培训计划，训练员工使用谷歌(微博)眼镜上的应用程序来指导自己的工作。肯德基的母公司Yum Brands经过计算后发现，这项计划可以帮助肯德基节省数百万美元的劳动力成本。
这项培训计划由肯塔基州工程师、移动科技公司Interapt的首席执行官安库-高帕尔(Ankur Gopal)负责制定和实施。
肯德基员工戴上谷歌眼镜后，就可以看到屏幕上一系列提示信息。这些信息一步一步指导他们完成各项任务，例如制作三明治、关掉煎锅，以及打烊时关掉店面。
《今日美国》报道称，高帕尔称Yum Brands公司经过计算发现，通过在其8000家连锁店内实施谷歌眼镜使用计划，加快员工培训进度，它可以节约将近2%的劳动力成本，约合数千万美元。据悉，Yum Brands公司旗下还拥有必胜客和塔可钟(Taco Bell)等品牌。
肯德基的一名发言人称，他无法证实高帕尔的估算是否准确，因为他们没有做过这样的估算。
“我亲自参与了实验。在不到两个小时内，我就学会了制作肯德基炸鸡翅，而且很熟练，就好像我在那里工作了很久一样。”高帕尔说。
快餐店员工工作的自动化越来越成为一个热门的话题，因为现在全美国的快餐店员工都在要求老板将其工资涨到每小时15美元。
《华尔街日报》最近刊发的一篇社论称，一种观点认为，如果员工不愿意接受当前的工资水平，那么快餐店就可以直接使用自动化机器来代替他们的劳动。
与此同时，《纽约时报》专栏作家保罗-克鲁格玛(Paul Krugma)称，在快餐行业，机器根本无法取代人的工作，因为这个行业非常需要人类员工的灵活和变通。(乐学)
