在食品安全日益严峻的今天，当你在外面吃饭的时候，有没有幻想过将手中的筷子插入饭菜，就能检验出饭菜是否是由地沟油烹饪的？在吃水果时，你想不想通过科技产品而不是卖家去直接了解水果的产地信息？那么现在我们告诉你，这样的“梦想”很快将变为现实。
在9月3日的百度世界大会上，就为我们展示了这样一款高端大气上档次的筷子。它看起来和普通的筷子没有太大差别，却拥有智能检测地沟油、饮用水酸碱度和水果甜度、品种和产地等特色功能，甚至可以连接智能手机，随身携带使用。
这款名为“筷搜”的产品，分为筷子和筷托两部分。据介绍，筷子集成各种传感器，实现一系列物理指标的测量。目前包括水酸碱度(pH值)、温度、油质和盐度四种数据。同时它可将数据通过蓝牙传输给智能手机，通过筷子尾部的LED灯与用户进行智能交互。如检测结果合格，显示蓝色；检测结果不好，以红色警示。筷托则内置红外光谱仪，实现对测量物进行定性和定量分析。
不同于普通的便携式智能硬件，“筷搜”的价值还在于发掘出真正有价值的健康生活大数据。依托于百度搜索和大数据分析能力，筷搜收集上来的食品安全数据，将真正解决消费痛点，在日常生活中随时随地满足用户对更高质量健康生活的渴求。
据消息人士透露，百度筷搜将很快步入量产阶段，而且未来还将研发更多食品的可识别等功能。
