在中高端服务器/工作站领域，自2003年AMD公司推出64位Opteron处理器至今，芯片的发展早已进入64位、双核甚至多核技术以及低频节能时代。截止到目前，英特尔面向中高端领域的处理器有至强(Xeon)、安腾二种处理器。Intel在各个不同时期推出的至强处理器由于体系结构、前端总线、时钟速度不同命名也有所区别:
64位Nocona至强处理器
Nocona与老一代的P4至强(前端总线533)在平台架构上没有大的改变，但是提升了很多性能指标。Nocona配套芯片组E7520 采用800MHz 前端总线，与533MHz 前端总线相比带宽上有50% 提升。由于支持DDR2 400 内存和双通道存取技术，内存子系统带宽提升到6.4GB/s，明显缩短了内存延迟，同时降低了功耗。
在I/O子系统上，对应于单向带宽3.2GB/s的AMD HyperTransport 2.0，E7520支持3个带宽4GB/s 的PCI-Express 8x。如果采用PCI-Express的扩展卡，就可以直接和北桥芯片E7520 MCH连接，I/O延迟将缩短，这是Intel一直力推PCI-Express的原因之一。
业界对PCI-Express的接受速度并不像Intel所期望的那样，目前只有显示卡真正采纳了PCI-Express标准，所以这一优势在服务器领域暂时不能充分发挥，仅为未来应用埋下伏笔。
E7520芯片组中新配备的IOP332 I/O存储处理器是一个低成本的高速RAID控制器，充分利用DDR2 400内存和XScale内核(800 MHz)的优势，能够显著提高磁盘阵列数据存储和恢复的速度。
由于处理器6.4GB/s共享前端总线瓶颈，芯片组上的优势不能全部转化为平台综合性能的优势。但从目前的各种测试数据来看，Nocona平台的I/O吞吐性能有很大提高。
DP 双核至强处理器
WoodCrest至强服务器双核心处理器(Core微架构)
英特尔新的Core架构旨在通过把两个时钟速度较低的处理器集成到一个芯片上来提高芯片并行完成的任务数量，从而提高处理器的性能。英特尔于2006年6 月正式发布首颗采用Core微架构的产品–服务器级双核心处理器，命名为:WoodCrest，其型号已铁定沿用旧有的Intel Xeon品牌作命名，其中新一代WoodCrest则被命名为Xeon 51xx型号。首批推出的WoodCrest处理器包括Xeon 5110(1.6GHz/4MB L2/1066MHz FSB)、Xeon 5120(1.86GHz/4MB L2/1066MHz FSB)、Xeon 5130(2GHz/4MB L2/1333MHz FSB)、Xeon 5140(2.33GHz/4MB L2/1333MHz FSB)、Xeon 5150(2.66GHz/4MB L2/1333MHz FSB)及最高型号Xeon 5160(3GHz/4MB L2/1333MHz FSB)。
以上WoodCrest至强服务器双核心处理器均采用LGA 771处理器接口，全线最高功耗只有80W，对比上代Dempsey核心最高功耗可高达130W有着明显的改善，支持Intel EM64T、Intel Execute Disable Bit、Intel Virtualization Technology功能，而Demand-Based Switching功能则只提供于Xeon 5140或以上的型号。
上一代双核至强服务器处理器(Dempsy核心)
英特尔型号命名为50xx的处理器为Dempsy核心的双核处理器，型号5030(2x2MB/2.67GHz/667 MHz前端总线/功率95W/DP)5050(2x2MB/3.00GHz/667MHz前端总线/功率95W DP)、5060(2x2MB/3.20GHz/前端总线1066 MHz 功率130W DP)、5063(2x2MB/3.20GHz/1066 MHz/ 95W DP)、(5080 2×2 MB 3.73 GHz 1066 MHz 130W DP)所有处理器采用 65 纳米制造工艺，均支持英特尔虚拟化技术、超线程(HT)技术、增强型英特尔SpeedStep动态节能技术(其中5063、5060不支持)、英特尔64位内存扩展技术、英特尔病毒防护技术。
MP“Paxville”多核Tulsa处理器(NetBurst核心)
即将推出的四路处理器，英特尔称，英特尔原来宣布这种用于四路以上服务器的Tulsa处理器与最新的用于单处理器和2路服务器的代号为 “Woodcrest”的Xeon处理器不同，Woodcrest处理器是以英特尔新的“Core”微结构为基础的。而Tulsa处理器是以老式的 NetBurst结构为基础的。
Tulsa处理器将取代目前代号为“Paxville”的多处理器(MP)芯片。许多解决方案提供商表示，英特尔的Paxville处理器在价格和每瓦性能方面都比不上AMD目前的Opteron处理器。英特尔发言人称，Tulsa处理器的两个内核一共配置了16MB缓存以提高性能。目前的Paxville处理器只配置了2MB或者4MB缓存。
“Paxville”多核Tulsa处理器被命名为Xeon 701xx，英特尔推出的处理器有:7041(90纳米/2x2MB/3GHz/800MHz/MP)、7040(90纳米 /2x2MB/3GHz/667MHz/MP)、7030(90纳米/2×1 MB/2.8 GHz/800 MHz/MP)、7020(90纳米、LGA775/2x1MB/2.66GHz/667MHz/MP)。“Paxville”多核Tulsa处理器的所有型号支持英特尔虚拟化技术、超线程(HT)技术、增强型英特尔SpeedStep动态节能技术、英特尔64位内存扩展技术、英特尔病毒防护技术。
低功率:英特尔至强LV处理器
上一代英特尔至强LV处理器
低压版的Xeon DP跟标准版的NOCONA没有功能和性能上的变化，所不同的只是其核心电压有所下降，从而也减低了处理器的功耗和发热量，使之更适合于数据存储应用。
低压版Xeon DP处理器工作频率为2.8GHz，同样支持Intel的64位扩展技术EM64T，可以支持4GB以上的内存。这款处理器的规格和之前的支持EM64T 的Xeon基本一致，90nm工艺生产，1MB L2 Cache以及800MHz的前端总线。只不过与普通的2.8GHz Xeon相比，这次新发布的低电压版Xeon 2.8GHz的核心电压范围从1.29V/1.4V降到了1.1V/1.2V。随着电压的下降，其TDP(设计热量功耗)也就从74W降到了55W，从而使得这款Xeon成为高性能和低功耗的完美结合品。Intel主要将其应用在存储解决方案中，比如作为存储网络的控制器等。
最新双内核至强LV处理器(Sossaman核心)
最新上市的低压双核处理器，这款超低功耗的XEON基于Pentium M架构的内部代号为Sossaman，基于移动版双核心Yonah。最大的特点是采用:Sossaman核心至强处理器功率非常低，只有31W。采用 0.65纳米制造，不支持EM64T，是纯粹的32位处理器。Sossaman服务器平台采用低负载/空载节电技术，可以节约高达 24% 的功耗，这意味着拥有500台服务器的中型企业每年可节省10万美元的成本，主要面向空间有限的机架服务器和刀片式服务器设计。
