据说，一个普通人，要想成为某个领域的专家，需要持续钻研至少一万个小时。按照每天钻研八个小时来计算，大概需要五年的时间。而三禾锅具，在锅具领域已经悉心钻研了十三年！
成立于2004年的浙江三禾厨具有限公司（以下简称三禾锅具）坐落于慈溪市，是一家致力于中高端厨房用品的科研、生产、销售与服务一体化的浙江省明星企业，中国十大名牌炊具之一，也是美国杜邦、华福涂料的特许授权制造商。
能够彰显其匠心的，除了远销欧洲、北美、中东、东南亚等国家及地区的产品，还有三禾锅具取得的120多项专利认证，其中创新性发明专利3项，实用新型专利12项。而且，就在不久前的3月，由三禾锅具自主研发、生产的多功能桑拿锅，还获得了被称为“工业设计界奥斯卡”的德国iF产品设计大奖，堪称是锅具界的“帅锅”。
当然，能够做出好的产品，仅有一颗匠心是不够的，还需要得心应手的工具，让工匠精神可以付诸实践，并且更好的实现。对于三禾锅具来说，信息化就是这样的工具。
选择适合的系统，减少企业风险
三禾锅具与信息化的故事开始于2013年。在那之前，与国内大多数民营企业的发展路径一样，先设法让企业发展壮大，而后再谋求精细管理，三禾锅具也经历了长时期的手工、纸质管理模式。2013年，三禾锅具的领导层意识到，这种简单落后的管理模式已经无法适应企业日益壮大的规模，于是，经过规划、系统调研、方案撰写、系统标准功能培训、数据准备等阶段，在四年里，三禾锅具陆续上线了PDM、ERP、OA、安全、经销商管理、U订货等信息系统，让产品研发、生产、质量、销售、财务、人力、采购、物流、经销商管理、经销商订货等环节都实现了信息化。
三禾锅具信息经理王文龙
三禾锅具信息经理王文龙告诉e行网记者，之所以大部分信息系统都选择了用友U8+的解决方案，首先是考虑到用友的产品线广，各个解决方案之间方便打通集成；其次是因为三禾锅具非常看重用友实施团队的技术力量和服务支持；此外，用友的性价比也很高。
曾经在乙方担任实施顾问的王文龙表示，他接触过的很多中小企业都会选用小型的技术团队为公司做个性化开发，这样做的好处是价格便宜、更适合企业当时的发展阶段，但实际上是存在很大风险的——定制化开发的系统往往不具有扩展性，随着企业发展、业务变化，系统难以持续支撑，而要在之前系统的基础上进行再次开发是非常痛苦的。这种时候，很多企业就会选择推倒之前的应用系统，再次重建，并且不断陷入恶性循环之中。相对而言，选择适合自己的、产品线广、成熟度高、扩展性强的合作伙伴，就会减少企业的风险。
先PDM后ERP，实现设计制造一体化
据王文龙介绍，作为典型的制造型企业，三禾锅具的信息化是以PDM为主的技术信息化和以ERP为主的管理信息化构成的，并以PDM为集成平台，实现企业信息化的全面集成。
在王文龙看来，“PDM是企业信息的路由器，BOM共享是建立两化融合的基础。“与很多企业先ERP、后PDM的上线顺序不同，三禾锅具先实施了用友PDM，实现了图文档管理、技术研发零部件管理和工程变更管理，然后才上线了用友U8+ERP，并将PDM与ERP打通。
了解ERP的人都知道，企业应用ERP的关键点是物料档案和BOM，如果BOM数据不准确，就会影响ERP的使用效果。而设计研发人员更习惯于用PDM来做物料档案和BOM，因为这更符合他们的工作习惯。
所以，三禾锅具花了三个多月的时间，整理了物料编码和物料库，统一了编码体系，在PDM中建立了设计物料库，让PDM设计物料库与ERP数据库可以互访，BOM数据、工艺信息通过数据接口可以直接提供给ERP。“把这个最困难的点解决了，后来实施U8+的ERP就水到渠成的推进了。“王文龙说到。
现在，技术研发部门在PDM系统设计好后，物料和BOM就会自动导入ERP，同时，技术设计人员可直接在PDM系统中查看ERP系统中的物料库存等信息。数据及时、准确，消除了信息孤岛，实现了设计制造一体化，从设计源头就做到了成本控制，提高了物料的重复利用率，同时，也提高了采购议价的能力和物料质量。
U订货与ERP集成，步入互联网营销
2016年是三禾锅具的转型之年，公司的经营重点从外贸转为内销，于是，发展线下渠道，做好经销商管理成了三禾锅具的迫切需求。
王文龙告诉记者，在2015年，三禾锅具就考察过多种解决方案，甚至考虑过在OA或ERP上另做开发，但是发现传统的分销解决方案投入非常大，对经销渠道的要求比较高，开发的风险也比较大。接触了用友的U订货解决方案后，王文龙发现，这个基于互联网的订货平台部署非常简单，可租用的SAAS模式性价比也很高。更重要的是，U订货可以与ERP系统集成，打通前中后台，将订货信息与财务信息相结合，实现精细化成本核算。U订货系统于2016年4月1日顺利上线，并于5月与U8+ERP系统打通，实现了无缝集成。
王文龙强调，U订货的操作非常简单，只要会使用淘宝就会使用U订货，“我们只培训了两次，解决了核心需求，系统就上线了。”
U订货上线后，三禾锅具的上百家经销商抛弃了传统的容易出错的打电话、发传真、发邮件下单方式。现在，不仅可以通过电脑、手机APP、企业微信入口等多种方式，在U订货平台上自助完成下单、支付、收货、对账，打破了时间和空间的限制，还可以查看到三禾锅具的最新公告信息、最新产品、促销产品、价格政策、库存、款项信息、客户信用资金信息、发货信息和收货信息，给工作带来了极大的便利。
当订单确认完毕后，会自动刷入ERP，生成销售订单，直接在ERP中进行后续发货出库等动作；ERP中出库完毕后，会自动上传到U订货中形成发货单，通知经销商收货；U订货中做收款单，会自动刷入ERP应收系统，形成收款单。就这样，三禾锅具的业务员和高层领导可以直接在ERP系统上查看销售相关的数据报表，大大提高了工作效率。
深化OA应用，打好数字管理基础
“实际上，信息化应用不是一蹴而就的，当我们达到第一阶段的效果后，在第二阶段，就需要我们根据企业的需要和变化，逐步把其他方面也纳入进来，这样推行起来比较方便，对企业来说，成本也很低。” 王文龙强调，“就像OA，OA是比较传统的应用，但关键是怎样让它发挥出更大的价值。”
据了解，在三禾锅具，除了成为企业自动化办公平台，OA还是对外形象窗口，还可以用来控制零星物料的采购风险。
目前，三禾锅具的人事、财务、物流等业务已经全部纳入到OA系统平台进行统一管理。同时，公司的文化建设、发展规划、经营业务前景等等，也都是放在OA平台上传递的。
据王文龙介绍，零星业务的采购一直是三禾锅具管理的重点，但是申请与购买回来的实际物料经常存在很大概率的变化。现在，经过系统设置，只有经过OA审批的物料，才可以在ERP系统里办理入库和付款业务，这样就有效控制了零星采购物料的各类风险。
此外，随着移动应用的上线，OA也让领导和员工之间的沟通不再受时间和空间的限制，可以随时随地利用碎片化的时间，完成关键业务的沟通和审批。
王文龙表示，这些虽然不是最重要的应用，但是通过微小的改进，可以逐步把企业整体的信息化水平提高，就像古人说的，“不积跬步，无以至千里”。
找到信息化关键，把控需求点
在采访的最后，王文龙就他在甲乙双方多年的工作经验，与记者分享了切身的信息化体会。在他看来，CIO除了要选到适合企业的服务商，要具有服务意识，能不断完善信息化应用效果，还要拥有对需求的把控能力。
王文龙指出，很多企业应用信息系统的深度不够，就是由于没有相应的需求把控能力。而事情毕竟是由人来做的，所以企业首先要有专业的人员或团队来做这件事，无论是从外面引进，还是从内部培养。
“重中之重就是需求把控，”王文龙强调，“任何软件都不是万能的，不可能通过一套解决方案解决所有的问题，所以需求把控要非常准确，一定要抓重点，可以把需求点分成几大类。”
第一类需求是必须解决，不解决不行的。对这类需求，毋庸置疑，不管想什么办法都要解决，然后把这个需求结合企业内部的需求细化，再与服务商做相应沟通。“这类问题如果不解决，企业的信息化水平肯定不行。”
第二类需求是可以解决，但是可以适当延缓的。这类需求的软件修改成本比较大，或者工作量比较多，或者改了这个需求会影响其他的地方，这种需求要纳为应该解决、但是可以稍微延后的情况。对这种需求，CIO要持续跟进。“体验性差的往往都属于这类问题，把这类问题解决了，意味着企业的信息化水平就开始提升了，企业内部对信息化的应用也会有一种认同感，这样才能形成良性的互动。“
第三类需求是必须拒绝的。因为，在很多时候，企业不同岗位人员提出的问题，往往是站在自身岗位，甚至是从自己的位置和角度出发的，他可能认为这种需求很简单，但是却会影响其他应用出错。作为信息化项目负责人，对这类问题一定要把控好，不是所有的问题都应该妥协。
“当然，你必须把前面两类问题处理好，这样，不同岗位的人员才能理解你的工作。” 王文龙说到。
