奥田智能烹饪大师M2产品外观时尚、充满科技感,不锈钢金属色和黑色钢化玻璃让产品耐用的同时,从外观上能够更好地适应不同种装修风格。这款产品拥有油烟机、燃气灶、置物台、蒸箱、烤箱功能,相比较于传统分体嵌入式产品,大大节省厨房空间,让用户拥有更多可自由支配空间。
燃气灶部分与传统分体式产品并没有太大区别,使用起来非常方便;油烟机部分使用近吸下排机构,大大节省厨房空间,再也不用担心油烟机碰头的问题。
由于使用了电机和叶轮下置式设计,油烟机部分的厚度非常小,让燃气灶可操作区域更大,使用更方便;前倾环绕式造型,提供更强的拢烟作用,让油烟无处可逃。
在油烟机部分的顶部,设计了置物台,可以放置调料或做好的菜肴;同时,这个置物台带有加热功能,能够对做好的菜肴进行保温,保证无论在什么样的环境中,端上桌的菜肴都是热腾腾的。
油烟机的清洁非常方便,面板使用了易拆卸设计,向上一提就能将其拆下,钢化玻璃材质清洁让清洁更加简单。
集成灶的燃气灶部分使用大面积整块不锈钢材质,保证良好视觉效果的同时,提供了很好的易清洁性,整体式结构保证食物残渣不会落入燃气灶内部,更好地保证安全和使用寿命。
不锈钢和钢化玻璃材质的燃气灶表面清洁非常方便,做完饭之后,只需要用湿抹布轻轻一擦即可完成清洁,从此清洁厨房不再让您头疼。
燃气灶的炉头部分使用意大利索米2.0炉头,燃烧效率更高,铜质结构保证炉头部分的经久耐用。
炉头下方的5通道进气结构,有效保证燃气扩散的均匀性,保证燃气灶能够实现5.0KW超大火力。
为了减少锅架对不锈钢面板的摩擦,在锅架的下方还安装了耐热硅胶底角。
燃气灶下方是集成灶的蒸烤一体机结构,70L超大容量能够满足绝大多数家庭所有使用需求。
蒸烤一体机的排气孔隐藏在顶部结构中,避免破坏产品整体外观质感。
烤箱的加热管位于箱体内侧顶部,使用S型结构,有效提升加热效果。
蒸箱加热部分的加热盘,不锈钢材质在耐腐蚀、耐结垢方面具有更好的表现。
蒸烤一体机部分内部使用多层烤架结构,方便用户按照自己的实际使用需求防止烤盘。
为了提供更好的加热效果,蒸烤一体机内部安装了强力循环风扇,通过内部空气的循环,保证箱体内部温度的均匀,保证箱体内部所有食材都能得到均匀的加热,避免出现夹生的情况。
蒸箱的水箱位于蒸烤一体机的右侧,整体容积相当可观,续航能力较强;整体机构便于取用,操作非常方便。
为了更好地提升产品的续航能力,避免工作中出现缺水情况,奥田烹饪大师M2专门设置了外置式加水槽。当集成灶在工作中时,我们可以直接从外部向蒸箱的水箱中加水,真正实现无限续航。
集成灶的集油盒位于底部,吸入的油脂和蒸烤过程中产生的冷凝水都会被排至这里,清洁非常方便。
集成灶使用触摸式操控方式,在燃气灶表面和燃气灶下方分别有两块触摸屏,在保证功能全面的同时,进行功能分区,减少误触现象。油烟机部分和清洁部分功能位于燃气灶面板上,操作方便,信息辨识度高。
燃气灶下方的部分集成了燃气灶火力控制旋钮和蒸烤一体机的操控面板,造型简洁、信息清晰,操作非常方便。
蒸烤箱一体机的操作面板,带有背光的屏幕显示非常清晰,用颜色进行区分的温度和信息显示能够提供良好的视觉辨识能力。
我们使用烟锅验证油烟机的排烟能力,现场效果非常明显,重量远大于油烟的水雾被油烟机快速吸走,没有出现任何扩散现象。
换个角度来看,水雾近乎水平被吸入油烟机,吸烟效果显而易见。
现场使用风速仪测试油烟机出风口速度,更加直观的验证油烟机排风能力。
油烟机各档位排风口风速。
这款奥田烹饪大师M2使用了智能增压巡航系统,当公共烟道内风压较大时会自动提升转速,增加排风量和风压,保证排烟效果。我们为了模拟这一现象,将排烟口完全封死,我们非常清晰的看到油烟机转速在烟道被封死后有了大幅提升。
蒸烤一体机操作非常方便,和普通蒸箱烤箱的操作方式完全相同。
蒸烤一体机内部空间非常可观,一条大鱼放进去还富富有余,在制作蒸菜的时候,下方还可以放置一层,大大提升整体工作效率。
鲜鱼正在被蒸制,隔着玻璃已经能够闻到蒸鱼时鲜美的味道。
集成灶蒸好的鱼,外形没有较大变化,没有夹生也没有加热过度,肉质紧绷有弹性,口感非常好。
我们现场烤制羊排,验证烤箱的整体功能。
烤制过程中的羊排,能看到表面滋滋冒出的油渍,香味扑鼻。
在烤制羊排的过程中,使用红外摄像机拍摄,发现外观温度最高的地方,仅有46℃左右。
烤制好的羊排,肉汁饱满,鲜美异常,整体口感非常好。
