根据中国报告网近期发布的《2020年中国甜品店行业数据发展研究报告》显示：2019年，我国甜品店市场规模已经达到2400亿元，空间足够大并在继续增长。面对百花齐放的市场环境，甜品店也在加快产业结构调整和数字化升级。
近日，杯装甜品先行者「7分甜」与观远数据达成合作，携手共建一体化智能数据分析平台。通过构建运营、商品等数据分析体系，提高品牌精细化运营水平，用数据赋能决策。
关于「7分甜」
7分甜隶属于苏州七分甜餐饮管理有限公司，总部位于苏州，在上海、江苏、浙江、 广东、重庆、安徽、福建、四川、湖北、河北、 山东等地开设门店。自创立以来，一直深受广大顾客的喜爱与好评，目标是打造出健康、适合任何人食用的甜品品牌。
数据驱动7分甜决策升级
伴随着饮品行业大爆发，品类进一步细分，7分甜把握住了风口，率先将甜品杯装化，成为杯装杨枝甘露创造者。并引起众多茶饮品牌的群起效仿，助推了甜品饮品化的新局面。
而在内部管理上，7分甜一直很重视品牌的信息化建设，很早就开始布局POS、会员、外卖等信息平台，将业务数据化。
随着企业数据量的急剧上升，7分甜对于数据分析的实时性、便捷性和精细化程度提出了越来越高的要求。此次与选择观远数据合作，将基于已有的信息系统，打通数据之间的壁垒，实现各系统数据之间的互通互联，用数据智能助推新一轮的战略升级。
在公司运营层面，观远数据可以为7分甜构建从CEO、区域到门店的自上而下数据分析体系。满足最高决策层“运筹帷幄之中、决胜千里之外”的需求，赋能各级管理者先进的数据意识，助推整个公司决策升级。
细分到各个场景层面，在合作初期，观远数据将聚焦7分甜最重视的商品模块构建分析体系。通过商品的ABC分析、时段分析、新品分析等主题分析，帮助各级管理者实时追踪不同商品在不同时间段、不同区域的表现趋势和市场接受程度，及时调整商品的营销策略，实现利益最大化。同时可以辅助预警功能，提前做好畅销商品的供应链端原料备货和区域性营销政策调整，提高精细化运营水平。
从甜品到“甜品+饮品”的模式，7分甜在过去凭借产品的创新能力塑造了差异化的品牌竞争力。而在未来，观远数据将通过由浅至深的数据智能服务，助力7分甜打造数字化核心竞争力，用数据驱动决策升级，实现战略转型。
