无畏挑战,不惧未来,这恰是肆意青春里最让人羡慕的模样,这也是刘波一路走来的常态!
刘波,毕业于欧米奇烘焙甜点专业
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选择源于热爱,更是源于信赖!
刘波回忆说,自己当初高中没毕业就和父亲一起去工地打工了,2年下来,觉得自己还年轻,不应该就这样平平淡淡、碌碌无为,于是便就有了换行业的打算。可又不知道到底要做什么,同时又感觉到很迷茫。
后来在蛋糕店当学徒期间,他发觉自己越来越喜欢西点这个行业,觉得很有发展空间,于是有了想系统学习西点的想法。
对于刘波来说,选择一家专业的好学校更是一件“大事”,考虑到自己想学最专业的西点技术,所以在择校上,自己很谨慎。
经过一番细致打听后,朋友告诉他成都欧米奇厉害又专业,但学费也比较贵。在刘波看来,贵一定有贵的道理,自己一定要在这样专业的环境下学习,毕竟学校实力强,才能学得更好!
当自己来到校园后,第一眼就被优美的校园环境、高端的设备所吸引,而且从学校的师资、产品来看,欧米奇的确要比其他学校都专业,这也更加坚定了自己的选择!
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热爱+坚持努力,是一种能力
这个世界浮华万千,三分钟热情大概贯穿了很多人生活的常态。殊不知,热爱+坚持努力,也是一种能力。
所有可以持续长久的努力,都源自真正的热爱,所谓热爱,就是不断的坚持和投入。
在校期间,刘波认真学习,踏实勤奋,每一天都过得很充实。
成小欧:“当你学习遇到瓶颈期,怎么破?”
刘波:“学不好记不住就使劲练习,也就因为这样的信念所以一直坚持练习,每周最多休息一天。”
勤能补拙在他身上得到了充分印证!(ps:周末,所有学员都可以自愿来校练习,原材料由学校免费提供)”。
刘波正是凭着对西点的热爱和对专业西点技术的渴求,不惧挑战,勇往直前。在校期间,他还积极报名参加了第四届“四川工匠杯”职业技能大赛·烘焙项目(以下简称“省选拔赛”)
备赛期间,训练在时间与体力上都是一种考验。他每天埋头苦练,经常练习到晚上十二点左右,因为他对自己的要求是每天都要进步一点。
在训练过程中,如果有哪位面包老师从身边经过,他都会前去请教,各位老师也是乐此不疲,非常有耐心地帮他解疑释惑。用刘波自己的话说,“在这样强大的师资环境里,我没有任何顾虑,只需全身心地投去训练就好!”
刘波在比赛中
一路走来,刘波觉得自己的努力没有白费,也没有辜负老师的期望。在学校不但学会了面包制作,老师还教会自己如何规划制作顺序,如何制作比赛作业等等,以及面包以外的其他技能。
刘波作品
所有的惊艳,都来自长久的努力;所有的幸运,都源自不懈的坚持;所有的“水到渠成”,不过是日复一日的坚定执着!
尽管一起参加省选拔赛的选手,大多数都具有多年行业经验。而初出茅庐的刘波,凭借过硬的专业技术和稳定的发挥,在比赛中以第二名的优异成绩成功晋级!
守住热爱,遇见最好的自己!我们总是会羡慕别人取得的成绩,却忽略了他人为此付出的艰辛。
实际上,越努力,越幸运,将热爱的事情做到极致的人,才能在时光里变得越来越好!未来的日子,我们也希望像刘波一样热爱西点的同学们,都能在西点行业闯出自己的一番天地!
