业界分析：零售业的转型之痛带来的思考

从5月29-30日举办的第六届中国零售商大会上了解到，中国零售业整体业绩增幅达到了21.8%，单一的增速店达到32.7%，百货加超市的模式增速14.1%，超市加便利店14.1%，同时，很多地区企业开展网上销售，比如苏宁、国美、百联等等都已经开展网上销售了，2010年苏宁网上突破20个亿。19家外资企业增速比较高，无论是销售额还是门店的增速高过中国企业，其中沃尔玛在中国在线B2C零售业务以收购1号店而全面发力。

目前，销售额过千亿的有三家，分别是苏宁、国美和百联，按照这种发展速度，中国在未来几年内就一定会出现销售额过万亿的零售企业。

从一组组的数字可以看出，中国零售业喷薄发展的趋势，但中国商业联合会副会长王耀表示，高增长背后暴露出来的问题不容小视，通过拓展门店带来的高收益后面隐埋了高额的运营成本和管理风险;人力成本、经营成本、系统风险带来的后期问题都困扰着中国零售业。而解决系列风险，商业联合会王耀表示，开辟新的网络销售渠道是个不错的方向。

相较于美国成熟的网上零售市场，目前国内零售行业“触网”的企业尚属少数，“触网”零售企业网上销售占其整个销售额，大多数不及1%。

问题重重

对于中国零售业当前面临的问题，国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲有自己的见解,“中国第一次面对所有要素成本都到了集中上涨，土地、能源、原材料、人工成本大幅度的提升等方面，而且供给不足。“你说价格上升就罢了，还供给不足，这给零售业带来更多的困扰。”任兴洲不无担忧：你的扩张很快，但是有些出现了“反连锁化”，扩张越快利润摊得越薄，竞争力又在哪里呢?

IBMG李生表示，尽管零售企业的渠道扩张，表面上看能为企业带来更多的收益和市场，但不可避免要遇到这几个问题。

第一是经营成本提高，包括租金和人工。“我这里有一组数据可以佐证，2010年，连锁企业续约房租成本平均上涨约30%，租期缩短至6~8年。”李生说，2010年大部分零售企业的相关费用占比为2.2~3.5%，费用还会上扬。

第二是风险管理，今年进入盛夏，没想到一些瓜农居然在西瓜上喷洒化学膨胀剂和生长剂，使西瓜迅速膨胀乃至爆炸，令人震撼。“这只是一个小地方出现的一个现象，后果是全国西瓜滞销。”任兴洲说，连锁企业就面临着一荣俱荣、一损俱损的现象。

营销方式创新少

零售企业做强扩张方式均为连锁经营，风险巨大。“虽然发展方式亟待改变说了很多年，但是现在仍然以粗放的扩张和低水平重复建设为主。”任兴洲说，。

营销模式也没有太多创新。“你看看商场、超市提高业绩，基本都靠打折促销，没有更多现代营销方式辅助。”任兴洲说。

领先的电子商务平台服务提供商中搜总裁陈沛表示，中国零售业在新型网络营销方面的开展是必不可少的趋势，“阻碍中国零售业新模式发展的根本问题是理念问题。”陈沛说，“十年前，很多人谈电子商务基本讲的都是互联网的市场规律，但是近几年发生了很大的变化，电子商务公司的竞争对手已经变成是沃尔玛这样的零售业老大，电子商务对零售产业来说有哪些不可替代的优势。原来没有电子商务时，交易通过线下完成。通过蓬勃发展的网络交易额，我们可以得到非常简单的答案，线上的交易肯定强过线下交易，不管是增长率还是交易成本”。

从多渠道到电子商务布局，多数零售企业都选择了这样的道路。

多重渠道建设减少风险

永辉翁海辉认为，渠道建设必须在既定的战略思路下进行。“以永辉为例，我们就是以区域为核心，蜂窝式发展，各门店协同。”据悉，永辉目前就是以福建和重庆为核心，把核心做透，再向周边扩张。“我们在重庆营业、签约的门店数量已超过80家了。”翁海辉说，但是依旧以每年10家店以上的速度扩张。同时也开始对周边如四川、贵州等地的辐射。

“连锁店的数量多少，并不是评断盈利唯一标准。”7-11内田慎治以这家全球数量最大的连锁店为例，“若单纯追求数量扩大，肯定会产生销售情况不良的店铺，从而拖整个连锁系统后腿。”内田慎治认为，随着规模扩大，如何有效控制物流成本也很重要。内田慎治提出，“首先，需要做好时间管理，怎么将超市的时间合理管理，这要针对于不同的商超合理规划。”其次，在向外扩张中，针对于情况各异的当地市场，不能一概而论，在充分熟悉了解当地的情况后，对客户的性格、生活方式乃至文化进行分析。在分析的基础上提供标准化的生产和销售。

基于零售企业的传统扩张发放外，苏宁、国美等企业更开始了电子商务的尝试。

合适的网上销售创造新销售

苏宁打造了自身的网上零售平台苏宁易购;国美斥资数千万元直接收购库巴购物网;沃尔玛宣布入股中国电子商务企业1号店……在国内淘宝、凡客、京东商城等电子商务企业风生水起之时，传统零售商开网店、抢占国内网购市场也呈现一番热闹。

面对网店的大举“进攻”，一向专注于实体店经营的传统零售业巨头们感受到了压力。这些大量触网企业可能看上去很美。中国商业联合会副会长王耀介绍，目前全国零售企业对电子商务的态度分为两类，一类企业开始尝试电子商务市场，而大部分还在观望。

已经“触网”的零售企业发展怎样?王耀以零售企业中业绩较好的苏宁举例，虽然苏宁去年网上销售额达到20亿元，但网上销售占整体销售仅1.2%。北京王府井百货(集团)信息中心总监刘长鑫介绍，王府井从2006年开始思考开网店，2007年尝试，经过4年多的发展，去年在网上销售额5200多万元，占整体销售的1%不到。广百股份有限公司信息总监毛祖铁介绍，该集团去年一年的销售为73亿元，但其中通过网上销售占比0.1%都不到。

刘长鑫直言，主要是公司对网店的管理、经营模式都还停留在实体门店的模式。他介绍流程，“客户从网店买东西，他下单后，我们是从实体店的库存取货、出货。”由于上述进货模式，网店上的商品价格也与商场内价格一致，也就没了被普遍认为“网店更便宜”的优势。毛祖铁坦言，广百旗下的网店就是简单把商场的商品搬上去。

大企业扩张、成本高企的当下，零售业在自身渠道建设和扩张中，哪些问题不能忽略，如何解决存在的问题，未来的路该怎么走?

目前，我国人均社会消费品零售总额为1700美元，仅是美国大约八分之一，和我们过去比，进步快，但和强国比，差距大。其中，美国零售业的电子商务占有的比例超过30%，而我国电子商务占到零售总额的3%。

（中国网上零售市场规模占比中国社会消费品零售总额）

从上图我们可以看到，尽管电子商务在全国范围内蓬勃发展，不过，实体零售商在其中所占的份额却极其有限。截止到目前为止，只有几家重量级零售商在网上现身。互联网研究机构艾瑞市场咨询公司(iRearch)的数据显示，按销售收入计算，在中国最大的30家电子商务企业中，有26家是纯粹的互联网企业;与此形成鲜明对比的是，在美国最大的30家电子商务企业中，只有5家是纯粹的互联网企业。虽然中国零售商对互联网的观望态度正在改变，但是许多大型传统零售商对于网络模式仍然有诸多疑惑。

阻碍中国零售业电子商务化脚步的除开理念和决心外，主要为网络技术瓶颈、网络运营经验以及人才缺口，一个成熟的互联网公司，需要大量专业人员，如何走上轻电子商务，减少本来就已经沉重的线下业务?

中搜陈沛表示，“云计算可以改变人们对于电子商务的看法”，他说，“中搜云计算强调产业分工，就是每个人承诺自己擅长的事情，整个社会效益最大化”。

陈沛表示，“互联网产业以前是一个高度集成的产业，企业要完成整个价值链的全部，现在互联网公司也讲究专业分工。回过头来看看任何一个行业，零售业也不做产品本身。有数据表明，到2014年，1/3的新建网站不是自己构建了，人们越来越接受产业分工的思想”。

近日，沃尔玛正式宣布注资于1号店，有人认为，沃尔玛在国内收购本土化电子商务平台的风险远比自建平台要小的多，沃尔玛尽管是全球零售业巨头，但在发展电子商务过程中也屡遭挫折。现在在全球电商的布局中也采取了类似于收购1号店的做法，将交给一家专业的电子商务企业去做，而自己则发挥在全球的采购和物流系统优势，为专业电子商务企业提供运营方面的支持。

“专业分工能帮助传统零售业有效降低经营风险，一个网站的延伸和成长，硬件搭建，网络部署，网站开发，网站运营，网络推广，网络营销，而这些往往是传统企业都无法轻松跨越的”。中搜陈沛表示，“建站有四种模式，一个是软件模式，一个外包模式，自建团队也是一种方式，这样的风险很大，要管理完全不熟悉业务的技术人员，一般情况下这些人的技术水平不大高。云计算是新型的服务方式，主要有硬件、网络环境、技术开发、数据维护、业务流对接等，这些都零售商企业上网必要平台可以由互联网完成，这些才是零售业实现网络转型的综合性办法”。