餐饮O2O如何才能实现真正闭环?

坚持以人为本

点滴实践累积千里疆图

冯晶认为，在O2O实践中，最重要的是“以人为本、效率至上”,唯有通过一点一滴脚踏实地的积累，才能把企业做大做强，在餐饮O2O版图中拥有自己的一席之地。

“O2O也好、O2O2O也罢，实际都是人跟人之间的交流互动”,不管借助何种形式和渠道，本质都是人的互动，生意不再是单纯的生意，而是双方之间都有的兴趣点和话题。以此为基础，商家提供场景、客户参与互动，商家提供的场景越逼真，客户参与的兴趣就越强烈，进而掌握用户需求，创造更大的效益。

众所周知的“专注、极致、口碑、快”这互联网7字诀，实质上聚焦到一点就是“效率至上”,在自己最擅长的环节，集中力量突破，不断提升，做到最好，实现一针捅破天的效果。在餐饮O2O中，最好的方式就是互联网化，未来企业将没有互联网企业同传统企业的区别，互联网平台、营销方式都将只是效率提升的一种工具，灵活运用好互联网的各种效率工具，企业成功的几率才能大大提升。

任何成功都不是一蹴而就的，O2O成功案例展示给人们的从来都只是闪耀的一面，背后的积累与努力往往在传说中被忽视掉，诸如深夜钻研产品，优化配置的辛苦场景、产品推广前的宣传布局和积累、每一次沙场演兵的实施细节和排兵布阵都被选择性地隐藏了，展示给人们的只是一个已经实现的结果。若决心走向餐饮O2O道路，唯有亲自从最底层的环节一步一步尝试、实践，不断优化产品和营销策略、提升管理技巧，才能真正看到餐饮O2O“冰山下面的精彩世界”.

冯晶(私人微信：yanbo602)，“藏丁格”108佛珠原创设计品牌创始人，O2O观察实践者，众智众筹50名创始股东之一，梦想LOFT执行团队成员，参与了阿虎烧烤、梦想LOFT等餐饮O2O环节中的具体工作，拥有餐饮O2O一线的经验和心得。